ساندویج و فست فود

"به ذهنم که به او خطور کرده بود ، می گویم چرا نباید از ساندویچ و درصد بالایی که طی این 4 سال گران شده و به قیمت آن اضافه گردیده است نوشت ؟ واقعیت آن است که مردم ساندویچ را دوست دارند و جیزی که دوست ندارند از اتفاق همان 650 درصدی است که طی زمان یاد شده به قیمت عذای فست فودی آنان اضافه گردیده است . حالا تو ،به ذهن عزیز من ! می گویی خجالت دارد آدمی این گرانی را به بانگ بلند کف خیابان فریاد بکشد ؛ باید بکشد ! و من هیچ راه چاره ای جز آن به نظرم نمی رسد و .....((نه نه نه ، هیچ هم خوب نیست ، شب که تنهاییم ، توی بستر خواب ، سر به زیر پتو فرو برده اقلام گران شده را فریاد بکشیم !))"

قیمت ساندویچ فلافل طی چهار سال حدود ۶۵۰ درصد افزایش یافته

به راستی هیچ لذتی بالاتر از چشیدن طعم لذیذ غذا نیست؛ ایرانیان بارها این جمله را از زبان دوست و آشنا شنیده‌اند و همین گواهی است بر این واقعیت که خوردن برای خانواده‌های ایرانی یک تفریح است، تفریحی که حال غول تورم آن را از چنگ آنها در آورده است.

این روز‌ها رستوران‌های شلوغ، غذاهای رنگارنگ و گارسون‌هایی که با غذاهای متنوع بین میزها می‌چرخند کمتر به چشم می‌خورند؛ گفتگو با صاحبان رستوران‌ها به گرانی افسارگسیخته مواد اولیه و کاهش چشمگیر مشتریان ختم می‌شود.

سایه شوم تورم بر تنها تفریح مردم/ حتی فلافل هم دست نیافتنی شد

در این روز‌ها فلافل نیز با تمام سادگی و دم‌دستی بودن به غذایی لاکچری بدل شده است؛ قیمت هر ساندویچ فلافل از سال 1397 تاکنون 650 درصد افزایش یافته است و به میانگین قیمتی 45 هزار تومان رسیده است، مبلغی که شهروندان ایرانی با آن در سال 1397 می‌توانستند یک پرس سبزی پلو با گردن گوسفند خریداری کنند.

اما تنها فلافل نیست که در این مدت افزایش قیمت چند صد درصدی را تجربه کرده است؛ دست گذاشتن بر روی هر گزینه در فهرست غذای فست‌فود‌ها و رستوران‌ها از تورم بالای 300 درصد طی 4 سال گذشته حکایت دارد.

سالاد سزار رکوردار گرانی فست‌فود‌ها

زمانی فست فودها مکانی برای تفریح قشر متوسط و حتی کم‌درآمد جامعه بودند؛ فهرست غذا فست‌فود‌ها شامل تنوع غذایی بود که از 6 تا 50 هزار تومان را در بر‌می‌گرفت اما با گذشت 4 سال غذاهای زیر 100 هزار تومان به سختی در این فهرست گنجانده شده‌اند.

بنابر گزارش دیده بان ایران؛ طبق بررسی‌های به عمل آمده در میان غذا‌هایی که در فهرست رستوران‌های فست فود آورده شده است ساندویچ رست بیف از سال 1397 تاکنون افزایش قیمت 431 درصدی، چیز برگر افزایش قیمت 452 درصدی و ماشروم برگر افزایش قیمت 460 درصدی را تجربه کرده است.

اما رکورد افزایش قیمت در این فهرست غذایی به سالاد سزار تعلق می‌گیرد که در این مدت 919 درصد گران شده است و از طرفی در میان پیش‌غذاها نیز قیمت سیب‌زمینی تنوری در این مدت 531 درصد افزایش داشته است.

اما غذای ایتالیایی محبوب ایرانیان(پیتزای عزیز) در این مدت به نسبت افزایش قیمت کمتری داشته است، طبق بررسی‌ها پیتزا سبزیجات از سال 1397 تاکنون 364 درصد گران شده است و پیتزا استیک نیز در این مدت 333 درصد گران شده است.

قیمت فرایند لاکچری شدن رستوران‌های میان رده در سال‌های اخیر قربانی شدن تفریح دهک‌های کم‌درآمد جامعه بوده است؛ دهک‌هایی که 70 درصد جمعیت را شامل می‌شوند و حال تعداد آنها به 7دهک رسیده است.